Буфетчик

получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка её по весу и счёту;

осуществление подогрева пищи;

раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете;

мытьё посуды;

обеспечение порядка в холодильниках и санитарное содержание холодильников для хранения личных пищевых продуктов пациентов;

обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой;

ежедневная влажная и генеральная уборка буфетной и столовой с использованием дезинфицирующих и моющих средств и соблюдением санитарных требований;

обеззараживание воздуха и проветривание буфетной и столовой;

дезинфекция оборудования буфетной;

своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.